お菓子作り
久々パウンドケーキを作った
ドライフルーツを入れたケーキにしようと思ったが買い置きがなく
チョコチップにした
以前は買い置きがなくなるなんてことはなかったな
と 最近めっきりお菓子を作らなくなったことを
ちょっと悲しい思いにもなった
数年前から頻繁に作っていたお菓子を人に食べてもらい
美味しい・お店に売っているのみたい・などと
褒めてくれる人がいて 自分も
作ることが好きだったり 喜んでくれる人がいてくれることが
嬉しかったり そもそも 手作りには 材料がはっきりしている
ことだっだり 砂糖も罪悪感が少しでも拭えるものを
使用できたり 安心感があった
子供達にも安心して食べられるお菓子を食べさせたかった
そこで もっと美味しく作りたい・売り物になるような
物を作りたい との思いで
お菓子教室に通ったりもした
東京へも教室を見つけては通った
そして お菓子製造業の許可を取得し
販売できることになった
が やはり現実が 甘くないことに色々気づいた
コロナウイルスの影響もあったりしたが
だんだん作る機会も減り 最近ではほとんど作ることも
なくなってしまった
でも 今日久々に作ってみて
あの時の キラキラした気持ちとか やりがいとか
日々の楽しさなどを思い出した
何か目標とか夢とか そういうものを持って
日々を暮らしていることは
本当に大事なのだと
たかがお菓子作りなのかもしれないけど
家族、孫達は “美味しい“と言って食べてくれるが
孫１の感想はいつもちょっと厳しい
“まずくはない“と言う
全部ペロッと食べてしまうくせに・・・
この孫１が 心から“美味しい“と言ってくれるまで
頑張るぞー
では、
エンジョイ！ お菓子作り
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